こんにちは。
先日、【サポーズデザインオフィス】に併設された「社食堂」に行ってきました。
私たち建設業に携わる者として、一度は訪れてみたい場所のひとつです。
社食堂の店内は、無骨さと温かみが絶妙に調和したデザイン空間。鉄と木、そして本棚に囲まれたインダストリアルな雰囲気の中に、どこかホッとできる空気が漂っていました。
そして今回のお目当ては、こちらの“オリジナルカレー”。
一見シンプルながらも、口に運ぶたびに奥行きを感じるスパイス使い。
一皿の中に、手間と想いがしっかりと込められていて、まさに“設計された味”とでも言うべき逸品でした。
建築と同じく、食にも「構成」と「余白」がある。そんなことをふと思わせてくれる時間でした。
社食堂は、設計事務所であり食堂であるという不思議な場所で、思考を刺激される場所でもあります。
空間体験を通して、私たちの設計・建設にも活かせるヒントをもらえたように感じています。
建築に関わる方も、そうでない方も、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。